Menú Boda Real Inglaterra en Bristol Bar

Menú Boda Real Inglaterra en Bristol Bar. Esto es la original propuesta gastronómica del restaurante, de inspiración inglesa y ubicado en Madrid, hasta el próximo día 30 de abril, un día después del enlace real del año. Si no estás entre la lista de invitados al banquete real, eso no quiere decir que te vayas a quedar sin probar una carta culinaria digna de príncipes y princesas. Es el Royal Wedding Menu, inspirado en los platos que han transcendido que se cocinarán entre los fogones para un día tan especial.

Bristol Bar te propone degustar un menú real, inspirado en la boda de Inglaterra y para la que ya ha empezado la cuenta atrás. Preparativos, despedidas de soltero de la novia y del novio, detalles de la lista de invitados y, por supuesto, el menú. Aunque guardado con celo, algunos de sus platos sí han transcendido. El Bristol Bar, restaurante ubicado en el elegante barrio de Recoletos de Madrid, te invita a degustar su menú Boda Real, por solo 40 euros.

Ya no hay excusa para no probar el menú de la boda de Guillermo de Inglaterra y Kate Middleton, al más puro estilo Palacio de Buckingham. Para ir abriendo boca, y para los paladares más exquisitos, el menú que te proponen empieza con unos aperitivos de rollo de salmón ahumado, tosta de paté de granja y mini salchichas en hojaldre. A continuación, lomo alto de ternera asada (roast beef) acompañado de puré de patata, chirivía asada, zanahorias, guisantes y la tradicional salsa ‘gravy’. Y de postre, fresas con nata. Un menú acompañado de vino espumoso inglés estilo champegnoise.

Pero hay más propuestas reales. El hotel Mandarin Oriental Hyde Park ofrece un tour Boda Real, del 26 de abril al 1 de mayo, con desayuno English Breakfast incluido y recorridos guiados por el palacio de Kensington, Chartwell, Spencer House, Althorp y la Abadía Westminster, espacios que hasta ahora no se habían abierto para ser visitados por el público.

La Moraga de Dani García cumple un año en Gourmet Experience

El multiespacio gastronómico Gourmet Experience, que hace apenas un año inauguró el Corte Inglés de Goya, cuenta entre sus protagonistas con nombres como el de Ricardo Sanz (Kabuki), Martín Berasategui o Dani García.

Es precisamente este último uno de los que más éxito ha cosechado en los últimos meses, ¿su fórmula?, la misma que ha estado empleando en Andalucía desde hace casi dos años, una fórmula de gastrobar a la andaluza, aires modernos con las recetas de siempre y alta cocina a precios accesibles.

La cocina que se elabora en La Moraga fusiona la tradición andaluza con la creatividad y la vanguardia, pero también con tendencias orientales y de tono japonés. Dentro de su oferta podemos elegir entre un amplio surtido de tapas, platos ligeros, otros un poco más especializados, pero todos ellos realizados por profesionales que siguen a pies juntillas el diseño de Dani García: Gazpacho, ensaladilla con ventresca, carrillera de cerdo ibérico.

El concepto de La Moraga está creado y dirigido gastronómicamente por Dani García, bajo una filosofía cuya espina dorsal es la difusión de Andalucía, sus tapas, sus guisos, sus dulces y sus productos en general. El giro que Dani le confiere a las recetas andaluzas de antaño las hace más actuales, más apetecibles, “La Moraga es un concepto de tapas donde buscamos un objetivo concreto, ese objetivo no es otro que llevar las comodidades de un restaurante de alta cocina al mundo de la tapa, al igual que aportar todas las técnicas y conceptos que hemos ido aprendiendo en nuestro periplo por la alta cocina” dice su autor. La presencia de La Moraga en el Gourmet Experience pretende acercar el mundo de la alta cocina al mundo de la tapa andaluza en Madrid, de manera low-cost, dentro de un marco chic para ver y dejarse ver, un concepto que responde al objetivo de adaptación continua a las nuevas tendencias y demandas de la sociedad.

La Moraga
Goya, 87 Gourmet Experience
(El Corte Inglés).

Madrid.
Teléfono: 914329300
Precio medio: 30€

Venta Matadero, el rincón jamonero de Florencio Sanchidrián en Madrid

Florencio Sanchidrián abre su propio local en Madrid, un modesto bar-restaurante donde, como no podía ser de otra forma, el jamón ibérico de bellota es el protagonista.

Florencio Sanchidrián, o lo que es lo mismo, el mejor cortador de jamón del mundo, acaba de abrir, junto a Manuel Fernández, su socio y encargado, un nuevo restaurante en la capital, Venta Matadero, ubicado frente al antiguo matadero de Legazpi, ahora destinado a eventos de moda, cultura, y otras temáticas. En su oferta, no podían faltar, además de una amplia variedad de quesos excelentes, los mejores jamones del país procedentes de las denominaciones de origen de Guijuelo, Extremadura, Huelva, Valle de los Pedroches y otras sugerencias. La carta presenta una original oferta de pinchos, o pintxos, -ya que el cocinero Enrique López de Aberasturi es de casta vasca-, de cuchillo y tenedor, o lo que es lo mismo, una sugerente carta de pequeños bocados o raciones con producto de calidad, algunas más clásicas (como el jamón ibérico cortado fino y a conciencia) y otros más modernos como la morcilla de mar (un tartar de bonito con arroz bañado en balsámico). Precios cómodos en una zona de paso donde la sala está dividida entre una zona de barra semicircular para picar de pie o en silla alta y un pequeño salón para degustar tranquilamente y sin prisas. Carta de vinos correcta, cerveza bien tirada y un servicio que sobre todo sabe cortar jamón, son la apuesta segura de este nuevo local de la zona de Legazpi.

Su decoración es rústica, con el producto a la vista y una original forma de posicionar el jamón en la barra, para que no pierdan detalle y no le confundan de jamón.

La boda del Principe Guillermo y Kate Middleton, el enlace más caro de la historia

Con todos los minuciosos detalles que se están preparando para la boda entre el Príncipe Guillermo y su prometida, Kate Middleton, los gastos están siendo lo de menos.

Claro que, teniendo en cuenta que es el segundo en la línea de sucesión de la Corona Británica, lógicamente han tirado la casa por la ventana.

Nada más y nada menos que 24 millones de euros es lo que se han gastado en el enlace más importante del año, y quién sabe, de la década.

Con esta cifra se convierte en la boda más cara de la historia, que se celebrará en la Abadía de Westminster el 29 de abril, y contará con una lista de asistentes nada desdeñable.

El vestido de Kate Middleton, valorado en 300.000 euros

Cada nuevo detalle causa furor, y es que es una de las bodas que más intervención popular está logrando. Según la revista 'OK!Magazine', únicamente en las flores que adornan la capilla, elegidas de la Floristería Real, se han gastado la friolera de 550.000 euros. Otro dato asombroso es que durante la recepción de la boda, los invitados disfrutarán de tartas de chocolate, de fruta y otras especialidades que ascienden a 100.000 euros.

Para celebrar en condiciones un día tan especial, no faltará durante toda la noche copas de Champagne Bollinger, que ha costado 40.000 euros. Y en la mano de Kate no puede faltar el anillo de oro galés que la convertirá por fin en princesa, por valor de 7.500 euros. Pero lo más esperado es el vestido, del que no se sabe ni diseñador ni estilo, pero sí se sabe el precio: 300.000 euros. Aunque no se podrá saber nada a tiempo real, pues no se permitirán teléfonos móviles para no poder retransmitir la boda por Twitter.

1 de abril de 2011

Beckham, Elton John y Mr. Bean, entre los invitados a la boda de Guillermo y Kate

Clarence House, la residencia oficial del príncipe Carlos de Inglaterra, ha dado a conocer la lista de invitados que han confirmado su asistencia el próximo viernes a la boda de Guillermo de Inglaterra y Catalina Middleton. Entre los 1.900 invitados que se darán cita en la ceremonia está el futbolista David Beckham y su esposa Victoria, el músico Elton John y su marido David Furnish, y el director de cine Guy Ritchie, ex marido de Madonna. También estarán presentes cantante de soul Joss Stone, el actor Rowan Atkinson (conocido por suu papel de Mr. Bean), gran amigo del príncipe Carlos, el nadador y ganador de cinco oros olímpicos Ian Thorpe y el fotógrafo Mario Testino, quien realizó el primer retrato oficial de los novios.

Último retrato oficial antes de darse el  'si quiero'

La reina Isabel II y su esposo Felipe de Edimburgo ocuparán un lugar descatado en la Abadía junto con el príncipe Carlos, padre del novio y su esposa Camila, y demás miembros de la Familia Real. Una de la ausente será Sarah Ferguson, ex mujer de Andrés de Inglaterra, que no ha sido invitada.
En la zona derecha del templo se colocará la familia Middleton. Ejercerá como padrino Enrique, el hermano del novio, y como madrina, Philippa, hermana de la novia. En otros lugares destacados estarán los representantes de las casas reales de todo el mundo. La reina Sofía y los Príncipes de Asturias han confirmado su presencia, tanto a la ceremonia como a la cena de gala que se ofrecerá la noche anterior en el hotel Mandarin de Londres. De las casas reales europeas acudirán Felipe y de Bélgica; Simeón y Margarita de Bulgaria; Margarita de Dinamarca; Constantino y Ana María de Grecia con su hijo Pablo y su esposa Marie-Chantal; los Grandes Duques de Luxemburgo; Alberto de Mónaco y su prometida Charlene Wittstock; Guillermo y Máxima de Holanda; Harald y Sonia de Noruega; Miguel y Margarita de Rumanía; Victoria de Suecia y su esposo Daniel; y Alexander, Catalina e Isabel de Yugoslavia.

También estarán en la ceremonia el príncipe heredero de Bahrein; el príncipe Sheikh Ahmad Al-Sabah Hmoud de Kuwait; el príncipe Seeiso Seeiso Bereng y Seeiso Mabereng, princesa del Reino de Lesotho; Agong Yang di-Pertuan Agong y Raja Permaisuri, de Malasia; Lalla Salma de Marruecos; Sayyid Haitham bin Tariq Al Said de Omán; el Emir del Estado de Qatar y su segunda esposa, la jequesa Sheika Mozah bint Nasser Al Missned; el príncipe Mohamed Bin Nawaf bin Abdulaziz de Arabia Saudita y la princesa Fadwa bint Khalid; Bin Abdullah Bin Abdulrahma, Rey de Swazilandia; el sultán de Brunei y Raja Isteri Pengiran Saleha Hajah Anak; la princesa Maha Chakri Sirindhorn de Tailandia; el Rey de Tonga; y el príncipe heredero de Abu Dhabi.

Al tratarse del heredero del heredero no se han enviado invitaciones a jefes de Estado. Por eso no estarán ni Barack Obama, presidente de EE UU, ni Nicolas Sarkozy, de Francia.
También se ha hecho oficial quienes serán los niños que acompañarán a la novia al altar: Louise Windsor, de 7 años, hija del conde y la condesa de Wessex, primo hermano del príncipe Guillermo; Margarita Armstrong-Jones, de 8, hija del vizconde y la vizcondesa Linley, primo segundo de Guillermo; Gracia van Cutsem, de 3, hija de Hugh Van Cutsem, ahijada del príncipe Guillermo; Elisa Lopes, de 3, hija de Harry Lopes y Laura Parker-Bowles, nieta de Camila, duquesa de Cornualles; Guillermo Lowther-Pinkerton, de 10 años, hijo de Jamie Lowther-Pinkerton, secretario privado del príncipe Enrique; y Pettifer Tom, de 8, hijo de la que fue institutriz de los príncipes Guillermo y Enrique, Alexandra Tiggy Legge-Bourke, y ahijado del novio.

1 de abril de 2011